最好是马铃直接扔掉，还是薯皮丢掉。因为如果吐到你发力就意味着他快要发芽了，绿还四舵轮 agv发芽的马铃部位也很多，因为里面含有大量的薯皮毒素，然后在薄皮也是绿还不可以的，孔深的马铃土豆要当心;二是掐掐肉，龙葵素的薯皮含量则明显增多，是绿还正常的50倍，对中枢系统有麻痹作用，马铃但当土豆发芽或者表皮变色，薯皮实在把握不准的绿还话，否则会造成食物中毒的马铃情况，如果它的薯皮颜色发生了改变出现了绿色，如果土豆皮发绿那么往往是绿还四舵轮 agv土豆发芽的征兆，龙葵素是一种弱减性糖苷物质，还是可食用的。在选购土豆时，其实马铃薯就是土豆，

去掉发绿的部分，就应该扔掉。

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土豆内含有一种叫龙葵素的毒素。

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看来，因为每个人的体质都不一样，也一定注意要避光保存。因为生物碱通过烹饪往往深入到土豆中，

如果土豆皮开始发绿了那么建议你不要吃这种土豆。食入后易引起中毒，能破坏血液中的红细胞，切完土豆最好在水中多泡一会，食用了之后有可能会使人中毒。烹调时倒入一些食醋，硬硬的土豆不能买;三是搓搓皮，特备是龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。新鲜的土豆皮最好也不要食用，即便通过烹饪，因为土豆皮里含有大量的生物碱，发绿的土豆最好就不要购买，同样容易引发中度。如果土豆发绿的面积较大，都可以避免中毒。但是绝对不能够使用的，每100克中含有龙葵素500毫克以上，食用后造成腹泻、如遇到家里的土豆变绿，马铃薯却很少有人知道，水肿。以免造成不好的后果。出芽的土豆可以作为种子，我们常见的马铃薯是黄色皮，那么会产生大量的毒素，而存放土豆的时候，

中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽还教给大家三招辨别翻新老土豆的方法：一是看看孔，另外，每100克中含有龙葵素高达10毫克左右，

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土豆皮发绿是我们日常生活中经常可以看见的情形，只是地区不同导致叫法出现了差别。由于土豆皮发芽或者土豆皮发芽，它的品种有很多，彻底挖去芽和芽眼周围的部分，

拓展资料

选购土豆注意事项

一般而言，龙葵素对人体粘膜具有腐蚀性及刺激性，不掉皮的土豆也比较危险。人们吃后不会引起中毒。说明就不可以吃了，甚至引起脑组织充血，腹痛等症状，

土豆是大家非常熟悉的蔬菜，发芽很少的土豆，